Glutatyon, vücut tarafından üretilen çok güçlü, 3 aminoasiti içerisinde barındıran (Glutamin, Sistein, Glisin)bir antioksidandır. Sağlıklı bir yetişkin bedeninde 10 gram glutatyon bulunur. Gıdalardan alabildiğimiz glutatyon miktarı ise günde 100-150 mg civarındadır. Vücudumuzda toksik birikim , serbest radikal yükü , yaşlanma , alkol sigara kullanımı ,ağır metal içeren deterjan kullanımı arttıkça kendi glutatyonumuz vücudumuz için yetersiz hale gelir. Bu nedenle bağışıklık sistemini güçlendirmek vücut performansını artırmak , depresif semptomları , endişe ve kaygıları azaltmak , yüksek kolesterol ve insülin direncinin damar endotelinde oluşturduğu hasarı onarmak amacıyla dışarıdan glutatyon takviyesi almak önemlidir.

Vücudun dışarıdan maruz kaldığı ve vücut glutatyon seviyesinin düşmesine sebep olan dış faktörler şunlardır;

            Gıda boyaları, Yapay tatlandırıcılar, Hazır gıdaların içerisinde bulunan gıda katkı maddeleri, Ev temizlik ürünleri, Alkol, Sigara, Röntgen Işınları, Fotokopide kullanılan kartuş boyaları, Kronik Stress, Depresyon, Kaygı, endişe, Yetersiz beslenme